Yearly Archives: 2014

Atualmente a busca por suplementos alimentares vem crescendo em larga escala. Um dos suplementos nutricionais mais procurados por quem busca um melhor desempenho durante o treino são os vasodilatadores. Os vasodilatadores são substâncias que possuem o poder de aumentar o calibre dos vasos sanguíneos e como consequência proporcionar uma melhora […]

Os diuréticos são compostos que estimulam a excreção de água e são potencialmente úteis para a maioria das desordens incluindo aquelas que exibem edema, como insuficiência cardíaca congestiva, nefrite, tensão pré-menstrual e hipertensão. Alguns atletas em períodos de pré-competição, buscando a perda de peso rápida também utilizam estes compostos. Porém […]

Há cerca de dois anos a lactose – carboidrato do leite – tem sido alvo de polêmicas entre as pessoas que desejam uma dieta balanceada. Alguns indivíduos consideram os laticínios como verdadeiros vilões. Acreditam que o leite deixa a pele grossa, ou que aumenta o abdômen. Além de aumentar o […]

Utilizamos três vias metabólicas para a produção de energia: a via anaeróbica alática, a via anaeróbica lática e a via aeróbica. Dependendo do tipo de exercício, intensidade e tempo uma via será mais priorizada do que a outra. Quando a via anaeróbica lática, também chamada de via glicolítica, é priorizada […]

De acordo com a Portaria SVS nº 32/9825 suplementos vitamínicos e/ou minerais são importantes para complementar a dieta diária de uma pessoa saudável, em casos onde sua ingestão, a partir da alimentação, seja insuficiente ou quando a dieta requerer suplementação. Deve conter em sua composição o intervalo de 25% a […]

A utilização de Whey Protein com carboidrato seja ela dextrose ou waxy maize já é praticada por muito tempo. A justificativa dessa associação é a seguinte: A adição de carboidratos vai estimular mais a insulina, que por ser um hormônio anabólico, vai estimular ainda mais a síntese proteica. Outra justificativa […]

No atual momento em que vivemos, a alimentação vem cada dia mais findando seu espaço e diversos estudiosos ou, até mesmo não estudiodos, mostram-se curiosos e interessados no que diz respeito ao entendimento da ciência da nutrição e os benefícios que esta pode gerar para a saúde. Nesse mesmo sentido, […]

No Brasil, até meados dos anos 80, os produtos dietéticos eram considerados fármacos e o seu consumo limitava-se aos portadores de diabetes, sendo comercializados sob orientação médica. Mudanças na legislação, ocorridas no final da década de 80, reformularam a classificação dos adoçantes permitindo que invadissem as prateleiras dos supermercados. Com […]

A lecitina é uma mistura de fosfolipídios, glicolipidios e triglicérides encontrada principalmente na soja. Pode agir diminuindo os processos inflamatórios, reduzir os níveis séricos de proteína C reativa, níveis de LDL colesterol e promove a síntese de HDL-colesterol. Portanto, pode ser utilizada no tratamento de dislipidemias e proteger o fígado. […]