Cafeína de liberação gradual

cafeina

A cafeína é um alcalóide que pertence ao grupo das metilxantinas, é um dos ingredientes mais consumidos no mundo, em que em torno de 80% da população mundial ingere pelo menos um produto que contém cafeína por dia, além disso, este produto está presente nas três bebidas mais consumidas do mundo, que são o café, o chá e os refrigerantes. Uma vez ingerida a cafeína vai ser rapidamente absorvida no trato gastrointestinal e através da veia porta vai ser metabolizada no fígado, gerando três metabólitos: 3,7-dimetilxantina (teobromina), 1,7-dimetilxantina (paraxantina), e 1,3-dimetilxantina (teofilina).

A cafeína exerce diversas funções no nosso organismo, como: melhora do humor, melhor desempenho no exercício, atenção, tempo de reação, estado de alerta, além destes, pesquisas sugerem que a cafeína pode ajudar a reduzir os sintomas associados à doença de Parkinson. Não menos importante é pertinente ressaltar a ação da cafeína contribuindo para o aumento do gasto energético.

O balanço energético é um dos principais determinante da regulação do peso. Neste contexto, a cafeína tem demonstrado o seu papel no aumento da taxa metabólica, gasto energético, oxidação lipídica e nas atividades lipolíticas e termogênicas, todos os componentes favoráveis em relação ao controle do peso e possível perda de peso. O mecanismo mais consolidado é no estímulo ao Sistema Nervoso Simpático (SNS), estimulando as catecolaminas, e também na inibição da fosfodiesterase, assim impede a degradação da Amino Cíclico Mono Fosfato (AMPc) por esta. Com o aumento de AMPc há estímulo das Lipases Hormônio Sensíveis (LHS) tendo assim estímulo da lipólise, além disso o AMPc é responsável por manter o  estímulo do SNS.

Com o objetivo de manter por mais tempo os benefícios que a cafeína traz começaram a produzir cápsulas com cafeína de liberação gradual, conhecidas também como time release ou slow release, a finalidade é prolongar as concentrações plasmáticas de cafeína. Enquanto a cafeína tem uma meia vida em torno de seis horas, os efeitos na liberação gradual podem durar até doze horas.

A cafeína é bastante consumida não só para foco e estímulo, também é utilizada como auxílio na perda de peso, e esta em liberação gradual pode favorecer mais ainda essa redução de medidas, por manter as concentrações plasmáticas por mais tempo e em quantidade maiores quando comparadas com as cápsulas de cafeína normais.

Naia Ferreira faz parte da equipe de Nutrição da SNC de Salvador. 

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