Sem categoria

Low Carb é a melhor estratégia para o emagrecimento?

A eficiência da dieta restrita significativamente em carboidratos para o emagrecimento é discutida, há variáveis a serem analisadas que podem interferir no resulto final. Desta forma, a dieta Low carb será mais uma estratégia a ser adotada que poderá auxiliar durante o processo de perda de peso, porém, os estudos mostram que não é um artificio superior comparado as demais.

Em Fevereiro de 2018, um estudo publicado pelo Jornal da Associação Médica Americana, realizou experimentos cujo  objetivo foi avaliar diferentes estratégias nutricionais e sua eficiência para o emagrecimento. Desta forma, mais de 600 pessoas participaram da avaliação, sendo que a média de IMC (Índice de Massa Corporal) era de 28-40Kg/m², um parâmetro que colocava todos os participantes na situação de sobrepeso ou obesidade.

Durante 12 meses, os participantes foram submetidos a dietas com baixo teor de carboidratos (Low Carb) e baixo teor de gorduras (Low fat). Além disso, todos integrantes da pesquisa tiveram a dieta ajustada, com menor consumo de ultra processados, baixa ingestão de industrializados, de alimentos refinados e gorduras trans. Ao final do estudo foram avaliados diversos parâmetros, tais como: percentual de gordura, glicemia, pressão arterial e resistência insulínica.

Chegando no fim do estudo, não foram encontradas diferenças significativas na perda de peso entre os grupos (Low Carb X Low fat), ambos os grupos tiveram redução no peso. Porém, no grupo que realizou a redução de gorduras houve melhora significativa no perfil lipídico, com redução do LDL (considerado pelos pesquisadores a estratégia que obteve os melhores resultados). No entanto, a redução dos triglicerídeos foi mais aguda na dieta que fez a redução de carboidratos.

Levando em consideração as estratégias nutricionais para o emagrecimento, nenhuma demonstrou ser superior a outra, sendo que ambas tiveram resultados positivos para a perda de peso e cada uma com trouxe melhora de um parâmetro clínico. Logo, o mais importante é que haja o acompanhamento de um nutricionista que é o profissional qualificado para traçar estratégias individuais, realizar o planejamento alimentar adequado e que não seja danoso a saúde do indivíduo que busca o emagrecimento.

Este texto foi escrito por Luiz Alberto Sena, baseado em artigos científicos.

Todo o material utilizado pode ser disponibilizado quando requerido. Se você ficou com alguma dúvida entre em contato conosco pelo e-mail nutricao@sncsalvador.com.br. Respeite nosso material intelectual. Sempre que usar nossos textos, mencione o nome do autor e do site, por favor. Acompanhe-nos nas redes sociais e não perca nenhuma notícia e/ou promoção (busque por sncsalvador).

Deixe um comentário

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.