A realização de exercício físico por período prolongado e principalmente em climas quentes ocasiona perda de água através da pele e outras superfícies respiratórias, podendo chegar a mais de 2 litros por horas, fenômeno este chamado de desidratação (perda de água). A evaporação da transpiração em dias quentes é o […]
Jaqueline Almeida
17 posts
AGE (Advanced Glycated End-Products) são produtos de glicação avançada, formados a partir da conhecida reação de Mailard. Os AGEs são substâncias formadas a partir da interação açúcares redutores com proteínas ou lipídeos oxidados e no processo de sua formação ocorre também a produção de espécies reativas de oxigênio, os conhecidos […]
A testosterona é um androgênico com potentes efeitos anabólicos e é o principal responsável pelo desenvolvimento e manutenção das características sexuais masculinas e estado anabólico dos tecidos. A secreção de testosterona ocorre especificamente em 3 fases da vida: no primeiro trimestre da vida intra-uterina, transitoriamente; na vida neonatal; e continuamente […]
O cromo é um mineral traço distribuído no solo e fundamental para o metabolismo de carboidratos e lipídeos, além de ser essência para manutenção da glicose nos níveis de normalidade. Em termos de recomendação não há RDA para este mineral, contudo, a (DRI) trouxe um valor de ingestão adequada (AI) […]
Dentre as bebidas mais consumidas do mundo, está o café, e entre os muitos compostos bioativos presentes no café estão as metilxantinas (cafeína, teofilina) diterpenos, ácidos clorogênicos, flavonoides, ácidos hidroxicinâmico, tocoferóis e melanoidina. Porém, o consumo de café tem sido associado com diversas doenças gastrointestinais como doença do refluxo gastroesofágico […]
Garantia de adequada disponibilidade de carboidratos para a promoção de desempenho no exercício, tem sido a prática de nutrição fundamental. Isso porque, carboidratos são importantes substratos energéticos para a contração muscular durante o período de jejum e também durante os exercícios prolongados, onde a glicose e os ácidos graxos estão […]
A hipertrofia muscular é o aumento da área da fibra muscular decorrente do balanço positivo na razão síntese/ degradação proteica, ou seja, a síntese proteica tem que ser maior que a degradação permitindo um balanço positivo para que haja crescimento muscular. Atualmente a imagem corporal musculosa tem sido alvo de […]
Nos últimos anos ocorreram mudanças na vida cotidiana e os avanços tecnológicos, atributos ambientais e influências sociais, contribuíram diretamente para o aumento proporcional da realização de atividades sedentárias, alterando assim, a forma de viajar, fazer compras, trabalhar, e até a forma de se socializar. O comportamento sedentário é definido como […]
Creatina (Cr) é o ácido metil guanidina – acético, ingrediente principalmente encontrado nos alimentos como peixe e carne, pode ser sintetizado endogenamente cerca de 1 grama por dia. Existem diversas formas de creatinas comercializadas que apresentam diferentes conteúdos a depender do tipo, sendo a creatina monohidratada (88% creatina e 12% […]
Na sociedade atual a aparência corporal tem recebido grande destaque e valorização, ocorrendo uma busca por essa imagem, que muitas vezes é idealizada por pais, amigos, mídias e pelos próprios adolescentes. Dentre estes diversos estereótipos atualmente a aparência musculosa vem ganhando destaque. A prática esportiva e uso da suplementação tornaram-se cada vez […]