Vamos falar sobre a lactose?
O leite de vaca é um dos principais alimentos do dia a dia do brasileiro. Além de ser uma grande fonte de cálcio, ele ainda...
Author : Rafael Soeiro
Whey Protein – Processos de extração
A proteína do soro do leite, mais conhecida no mercado brasileiro como “whey protein”, termo em inglês, é um dos suplementos alimentares mais famosos e...
Suplementação de piruvato
O piruvato, também conhecido como ácido pirúvico, é uma substância orgânica gerada a partir da glicólise e tem um papel fundamental para a geração de...
Carnitina e desempenho
Produzida através de aminoácidos essenciais (lisina e metionina), a carnitina é uma amina quaternária (3-hidroxi-4-N-trimetilamino-butirato), que é sintetizada pelo nosso organismo em órgãos como fígado,...