Albumina

Albumina é uma proteína encontrada em abundância na clara do ovo, tem alto valor biológico e velocidade digestiva mediana. O seu nome verdadeiro é Ovoalbumina, mas foi popularizada como Albumina.

A suplementação de Albumina pode ser empregada em alternativa a Whey Protein pós treino ou como suporte proteico diário em dietas hiperproteicas, sejam para emagrecimento ou hipertrofia muscular. É possível pensar também na sua utilização para reduzir degradação muscular, até mesmo em idosos.

A dose de proteína por vez pode ser guiada pela recomendação de 0,25g/kg de peso corporal. Por conter aminoácidos sulfurados, a Albumina pode fermentar no intestino e ocasionar flatos.

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